Senaryo aplikasyon nan yon sèl espiral rapid konjelasyon machin
Se sèl espiral rapid konjelasyon machin nan lajman ki itilize nan divès domèn nan endistri a pwosesis manje akòz estrikti kontra enfòmèl ant li yo, ti anprint, ak gwo kapasite konjelasyon. Aparèy sa a se patikilyèman apwopriye pou bezwen yo konjelasyon rapid nan vyann, manje trete, fwidmè, asyèt, ak krèm glase. Konsepsyon li fleksib, ak inlet la ak priz la ka "ba nan, segondè soti" oswa "segondè nan, ba soti" pou adapte yo ak layout pwodiksyon diferan. Ranje pwodiksyon an se 500 a 1500 kilogram pou chak èdtan, sa ki ka satisfè bezwen yo nan divès echèl soti nan ti ak mwayen - antrepwiz nan gwo plant pwosesis.
Nan pwosesis vyann, machin nan yon sèl espiral rapid konjelasyon kenbe fraîcheur ak tendres nan vyann nan konjelasyon rapid; Pou pwodwi akwatik, li ka efektivman fèmen nan gou natirèl la nan fwidmè. Anplis de sa, sou liy pwodiksyon an nan manje nan frizè tankou boulèt ak machandiz kwit, li asire ke gou a ak kontni nitrisyonèl nan manje a pa pèdi nan tout pwosesis la konjelasyon. Se pa sèlman sa, endistri Restoration tou itilize ekipman sa a pou reyalize konjelasyon rapid nan manje, ki se tou de pratik ak asire konsistans nan eksperyans nan manje.
Enpòtans ki genyen nan konjelasyon rapid
Avèk amelyorasyon kontinyèl kondisyon konsomatè yo pou sekirite ak bon jan kalite manje, teknoloji konjelasyon rapid efikas ak{0}}wo kalite te vin patikilyèman enpòtan. Lè w konjele pa sèlman pwolonje lavi etajè manje a, men tou, maksimize prezèvasyon teksti orijinal li, koulè, ak valè nitrisyonèl. Pou egzanp, lè yo trete pwodwi tankou patisri soufle, itilizasyon yon frizè espiral amelyore siyifikativman kalite pwodwi pandan y ap diminye konsomasyon enèji ak depans travay. Sa a se paske kristal glas ti ak inifòm ki te fòme pandan pwosesis konjelasyon rapid la pa domaje estrikti selil la, sa ki pèmèt manje ki dekonjle a toujou gen yon bon aparans ak gou.
Prensip travay
Selibatè frizè espiral la adopte yon sistèm transporteur espiral pou konplete tout pwosesis konjelasyon an. Materyèl la mete sou chèn CONVEYOR la apre li fin antre nan pò manje a epi li deplase sou chemen espiral la. Pandan peryòd sa a, lè frèt pwisan ap koule nan kouch materyèl la pou friz li pwofondman. Nan sikonstans nòmal yo, tanperati fonksyònman entèn aparèy sa yo ka rive nan ant -35 degre ak -40 degre, pandan y ap vitès van an kenbe nan alantou 4-6 mèt pou chak segonn asire ke chak atik ka byen vit tonbe nan tanperati debaz ki nesesè yo (jeneralman anba a -18 degre). Yo nan lòd yo amelyore plis efikasite ak ekonomize enèji, gen kèk modèl tou ekipe ak aparèy vit machin pou anpeche pèt nesesè ki te koze pa flit dirèk nan lè frèt.
Baj popilè: IQF Single espiral rapid frizè, Lachin, manifakti, faktori, pri, achte
