Pwoblèm endistri: Poukisa refwadisman tradisyonèl echwe

Nan anpil plant pwosesis fwidmè, pwoblèm prensipal yo se:

Ralanti vitès pre-refwadisman apre lapèch

Distribisyon tanperati inegal nan depo frèt

Gwo pèt dlo pandan pwosesis konjelasyon an

Gwo fòmasyon kristal glas domaje estrikti selil

Espas faktori limite pou tinèl konjelasyon long

Faktè sa yo mennen nan:

Redwi pousantaj sede

Pi wo pèt ji apre dekonjle

Pi kout etajè-lavi fwidmè nan frizè

Apèsi sou solisyon CBFI entegre

Sistèm nan konbine de inite debaz:

1. Flake glas pre-sistèm refwadisman (20 tòn/jou kapasite)

Flake glas yo itilize pou refwadisman sifas rapid imedyatman apre dechaje pwason.

Karakteristik kle:

Epesè glas: 2-3 mm glas flak

Gwo sifas kontak pou echanj chalè rapid

Kouvèti inifòm sou sifas pwason

Rapid rediksyon tanperati soti nan nivo anbyen

Konpare ak glas kraze, glas flak bay pi wo efikasite kontak sifas ak pèfòmans refwadisman ki pi estab.

Rezilta tipik nan etap pre-refwadisman:

Tanperati sifas pwason redwi soti nan ~ 25 degre a ~ 4 degre nan yon ti tan fenèt

Redwi estrès tèmik sou tisi nan misk

Pi ba premye aktivite mikwòb anvan etap konjelasyon an

2. Double espiral IQF konjelasyon sistèm

Apre pre-refwadisman, pwodwi pwason yo transfere nan yon sistèm konjelasyon espiral doub-kouch.

Karakteristik sistèm:

Estrikti transporteur espiral doub -kouch

Wotasyon kontinyèl ak ekspoze koule lè

-Anviwònman konjelasyon gwo entansite 40 degre

Kontwole mouvman pwodwi pou echanj chalè inifòm

Pèfòmans konjelasyon:

Tanperati nwayo rive nan -18 degre nan apeprè 90 minit (selon gwosè pwodwi)

Konjelasyon pi vit konpare ak sistèm konvansyonèl yon sèl-espiral oswa tinèl dwat

Avantaj konsepsyon estriktirèl

Layout espiral kontra enfòmèl ant

Konpare ak tinèl tradisyonèl liy dwat -konjelasyon an, sistèm espiral doub la siyifikativman diminye kondisyon espas etaj la.

Rediksyon espas: apeprè . 30%–35%

Apwopriye pou faktori ak zòn enstalasyon limite

Entegrasyon fleksib nan liy pwodiksyon ki deja egziste

Amelyore efikasite airflow

Sistèm nan sèvi ak konsepsyon sikilasyon lè vètikal:

Lè frèt koule desann nan kouch anwo a

Chalè fatra yo egzeyate atravè pi ba chemen retounen koule lè a

Balans tanperati kontinyèl andedan chanm konjelasyon an

Sa a amelyore itilizasyon enèji ak diminye zòn konjelasyon inegal yo.

Pwosesis Workflow

Etap 1: Etap pre-refwadisman

Pwason ki fèk trete yo mete yo nan plato epi yo kouvri ak glas flak.

Fonksyon:

Rapid refwadisman sifas

Ralanti degradasyon anzimatik

Diminye aktivite mikwòb

Prepare debaz tanperati ki estab pou lè w konjele

Etap 2: IQF konjelasyon espiral

Pwason pre-refwadi antre nan sistèm konjelasyon espiral la.

Karakteristik pwosesis:

Wotasyon kontinyèl ak mouvman

Ekspozisyon inifòm nan -40 degre airflow

Kontwole vitès konjelasyon pou anpeche rupture selil yo

Etap 3: Estabilizasyon tanperati nwayo

Yon fwa tanperati debaz la rive nan apeprè -18 degre:

Aktivite anzim yo anpeche

Estrikti selilè estabilize

Pwodwi antre nan eta prezèvasyon nan frizè

Amelyorasyon Pèfòmans (Konpare ak Sistèm Tradisyonèl)

Pousantaj domaj selilè redwi soti nan ~8% a ~2%

Pèt ji redwi jiska 50%

Pi vit tan sik konjelasyon

Amelyore retansyon teksti apre dekonjle

Valè Jeni

Sistèm nan fèt pou rezoud twa kontrent debaz nan pwosesis fwidmè:

1. Tanperati estabilite

Soti nan dechaje rive nan konjelasyon, fluctuation tanperati minimize pou pwoteje estrikti misk pwason yo.

2. Efikasite espas

Espiral estrikti diminye kondisyon anprint faktori konpare ak sistèm tinèl long.

3. Pwodiksyon kontinyèl

Sipòte pwosesis san enteripsyon soti nan pre-refwadisman rive nan gwo konjelasyon.

Senaryo aplikasyon

Solisyon sa a lajman itilize nan:

Plant pwosesis pwason

Faktori ekspòtasyon fwidmè

Sant preparasyon chèn frèt

Liy pwodiksyon fwidmè jele

Sant pwosesis lapèch kotyè yo

Pwodwi tipik yo enkli:

Hairtail

Kribich

Kalma

Pwason blan ak fwidmè melanje

Valè sistèm pou plant yo trete fwidmè

Sistèm entegre pre-refwadisman ak konjelasyon espiral la ede reyalize:

Pi vit apre-rekòlte estabilizasyon

Pi wo pwodiksyon pwodwi apre dekonjle

Redwi pèt pwosesis

Ekspòtasyon ki pi estab-bon jan kalite konjelasyon

Pi bon itilizasyon espas faktori limite

Baj popilè: Pre-Refwadisman ak IQF konjelasyon solisyon pou pwosesis pwason ak fwidmè, Lachin, manifakti, faktori, pri, achte