1. Redi farin ak efondreman estriktirèl
Nan sistèm konjelasyon tradisyonèl yo, rediksyon tanperati sant la a -18 degre ka pran jiska 90 minit.
Pwosesis dousman sa a lakòz:
Retrogradasyon lanmidon nan farin lan
Pèt elastisite ak tendres
Redi irevokabl apre rechofaj
2. Konble dezidratasyon ak pèt ji
Pou ranpli-imid (pa egzanp, ji vyann, keratin pwa):
Konjelasyon dousman mennen nan fòmasyon gwo kristal glas
Kristal glas kraze estrikti selil yo
Pèt ji apre rechofaj ka depase 30%
Rezilta a se yon degradasyon enpòtan nan bouch ak konsistans pwodwi.
Apwòch Jeni CBFI: Soti nan konjelasyon inifòm jiska konjelasyon estriktirèl presizyon
Konjelatè espiral CBFI a fèt espesyalman pou adrese sansiblite tèrmo-mekanik pwodwi farin plen yo atravè dinamik sikilasyon lè kontwole ak kontwòl konjelasyon estriktirèl.
Nwayo inovasyon teknolojik
1. Doub -Helix Vortex Airflow System
Frizè a adopte yon estrikti transpò espiral doub ki gen fòm S-ki fòse wotasyon pwodwi kontinyèl pandan konjelasyon an.
Konbine avèk -koule lè gwo vitès 45 degre, li pèmèt:
Ekspozisyon inifòm nan sifas ak ranpli nan lè frèt
Fòmasyon rapid nan yon kouch glas pwoteksyon mens (~1.5 mm)
Redwi pèt imidite jiska 60%
Tanperati sant rive nan -18 degre nan apeprè 30 minit
Sa a siyifikativman diminye gwosè kristal glas, kenbe entegrite mikwostriktirèl nan tou de farin ak ranpli.
2. Kontwole Atmosfè Midite Règleman Sistèm
Yo enstale yon sistèm detèktè-regleman koule lè a sou tinèl konjelasyon an pou ajiste dinamik imidite ak kondisyon presyon.
Lè tanperati sifas farin lan rive nan papòt sib, sistèm lan:
Estabilize imidite entèn nan ranje optimal (58%-62%)
Minimize fann sifas ak dezidratasyon
Siprime reyaksyon mawon anzimatik pandan lè w konjele
Sa a asire teksti farin ki konsistan apre chofe.
3. Aplikasyon-espesifik Ice Crystal Control Technology
Sistèm nan ajiste sinetik konjelasyon ki baze sou estrikti pwodwi:
Pen-plen vyann:Fine, zegwi -tankou fòmasyon kristal glas pou retansyon ji pwofon
Pen keratin pwa:Estrikti glas pore pou anpeche rupture presyon entèn ak ranpli debòde
Apwòch sa a vize asire adaptasyon estriktirèl olye ke estrès konjelasyon inifòm.
Valè endistriyèl pou pwodiksyon farin nan frizè
Lè w ranplase konjelasyon inifòm konvansyonèl akestrikti -konsyan konjelasyon rapid, frizè espiral CBFI a delivre:
Pi vit tan konjelasyon nwayo
Amelyore retansyon teksti apre rechofaj
Redwi ji ak pèt imidite
Pi wo konsistans nan pakèt-a-
Konklizyon
Frizè espiral CBFI transfòme pwodiksyon pen glase soti nan yon pwosesis prezèvasyon debaz nan yonsistèm prezèvasyon estriktirèl presizyon, asire ke farin ak ranpli kenbe orijinal pwopriyete sansoryèl ak fonksyonèl yo nan tout chèn frèt la.
Baj popilè: CBFI espiral frizè pou pen glase, Lachin, manifakti, faktori, pri, achte
